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Blumen-Esche
Zuletzt aktualisiert: 29. Juni 2026
Deutscher Name: Blumen-Esche
Wissenschaftlicher Name: Fraxinus ornus
Gattung: Eschen (Fraxinus)
Familie: Ölbaumgewächse (Oleaceae)
Gefährdung: Nicht gefährdet.
Verbreitung: Nicht einheimisch in Deutschland; natürlich verbreitet in Süd- und Südosteuropa sowie in Teilen Westasiens (z. B. Mittelmeerraum, Balkan).
Essbare Verwendung:
- „Manna“ (zuckerhaltiger Pflanzensaft) wird aus der Rinde gewonnen und traditionell als Süßungsmittel genutzt.
- Manna kann roh verzehrt oder in Backwaren und Süßspeisen verwendet werden.
- Andere Pflanzenteile (Blätter, Samen) sind nicht üblich als Nahrungsmittel.
Medizinische Verwendung:
- Manna wirkt mild abführend, traditionell eingesetzt bei Verstopfung
- Enthält Zuckeralkohole mit leicht entwässernder Wirkung.
Giftigkeit: Gilt als ungiftig für Menschen; keine bekannten schweren Vergiftungen durch natürliche Nutzung.
Standortansprüche:
- Sonnig und warm.
- Hitzetolerant und relativ trockenheitsresistent.
- Gut geeignet für mediterranes Klima, nur bedingt winterhart im nördlichen Mitteleuropa.
Lebensdauer: Etwa 80–150 Jahre.
Blütezeit: Mai bis Juni.
Besonderheiten:
- Produziert das süße „Manna“ durch Verletzungen der Rinde.
- Wichtige Bienenweide im mediterranen Raum.
- Häufig in warmen, steinigen Hanglagen und lichten Wäldern.
An der Uni zu finden bei den Fahrradständern an Cartesium