Gemeine Bärenklau

Deutsche Namen: Wiesenbärenklau

Wissenschaftlicher Name: Heracleum sphondylium

Familie: Doldenblüter

Gefährdung: ungefährdet

Verbreitung: heimisch in Europa

Essbare Verwendung: KEINE ROHKOST (wegen den Haaren), eignet sich (auf eigene Gefahr) für vielseitige Gerichte. Blätter eignen sich, um Füllungen einzuwickeln, Junge Triebe und Blattstiele eignen sich zum Einlegen in Öl, oder Essig. In Kamtschatka soll ein Getränk aus Wein, Zucker und der Wurzel getrunken werden.

Medizinische Verwendung: Anhaltspunkte für krebshemmende Wirkung, wird sehr vielseitig verwendet: Umschläge gegen Rheuma und Blutergüsse, hilft gegen Erkältungen, Kopfschmerzen, Entzündungen, anscheinend auch multiple Sklerose und Schuppenflechte.

Giftigkeit: Ganze Pflanze, hauptsächlich unreife Früchte, viele Unterarten sind krebserregend und Phototoxisch.

Standortansprüche: Wälder, Lichtungen, Versiegelte Flächen, Stehende Gewässer und Ufer, Gebirge, Wiesen  (kaum Ansprüche)

Blütezeit: Juni bis September

Gefunden: Fast Überall