Bäume · Essbare Pflanzen
Vogel-Kirsche
Zuletzt aktualisiert: 29. Juni 2026
Deutscher Name: Vogel-Kirsche
Wissenschaftlicher Name: Prunus avium
Gattung: Prunus
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Gefährdung: Nicht gefährdet.
Verbreitung: Einheimisch in Deutschland sowie in weiten Teilen Europas, Westasiens und Nordafrikas.
Essbare Verwendung:
- Früchte essbar
- Verwendung frisch, getrocknet oder zur Herstellung von Marmelade, Saft und Kompott
Medizinische Verwendung:
Heutzutage keine
Giftigkeit:
- Fruchtfleisch ungiftig und essbar.
- Samen (Kirschkerne), Blätter und Rinde enthalten können bei Zerkleinerung Blausäure freisetzen.
- Ganze Kirschkerne sind meist unproblematisch, zerkaute oder große Mengen sollten nicht verzehrt werden.
Standortansprüche:
- Sonnig bis halbschattig.
- Bevorzugt tiefgründige, nährstoffreiche, frische und gut durchlässige Böden.
- Verträgt keine Staunässe.
- Liebt kalkhaltige Standorte.
Lebensdauer: Etwa 80–120 Jahre.
Blütezeit: April bis Mai.
Besonderheiten:
- Weiße Blüten erscheinen vor oder gleichzeitig mit dem Laubaustrieb.
- Bedeutende Bienenweide und wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Vogelarten.
- Wertvolles, rötlich-braunes Holz für Möbel
- Eine der ökologisch bedeutendsten Wildobstarten Mitteleuropas.
An der Uni zu finden im SFG Garten